Ostermöhrchen à la leif Der Frühling ist endlich da und mit ihm auch die Osterfeiertage. Eine wunderbare Gelegenheit, um Familie und Freunde zu versammeln, gemeinsam den Osterbrunch zu genießen und sich für die Eiersuche zu stärken. Ein Klassiker, der dabei einfach nicht fehlen darf, ist das Rührei. Es ist vielseitig, sättigt lange und ist mit …
Himmlische Ostern mit Grafschafter Der Frühling hat begonnen, Krokusse und Narzissen sorgen für bunte Akzente auf den Wiesen und Ostern steht vor der Tür. Ein Fest, auf das sich Klein und Groß bereits lange im Voraus freuen. Schließlich bieten die Feiertage Zeit für Picknicks, spannende Eiersuchaktionen im Garten und ausgiebige Treffen mit Freunden und Familie. …
Taco-Touchdown mit leif Um kurz nach Mitternacht dieser Zeit startet der diesjährige Super Bowl LVIII am 12. Februar in Las Vegas, Nevada. Auch in Deutschland hat sich das Football-Event als sportliches Highlight etabliert und zahlreiche Menschen versammeln sich mit ihren Freundinnen und Freunden, um das Spiel gemeinsam live zu verfolgen. Doch was wäre ein Super …
Der perfekte Genuss für jedes Adventsdessert! Die Winterzeit ist mit ihren kalten Tagen, der frühen Dunkelheit und ihren zahlreichen Kerzen und Lichterketten die wohl gemütlichste Zeit des Jahres. Sie bietet sich für ein entspanntes Zusammensein so gut an wie sonst keine Jahreszeit und das gemeinsame Adventsessen ist wohl eine der beliebtesten Traditionen in Familien und …
Weihnachtlich-würzige Schokoladen-Mousse vereint mit fruchtigem Kompott und samtigem Goldsaft Halloween ist vorbei und die ersten Weihnachtsmärkte öffnen bereits. Manche hören schon Weihnachtslieder, andere wiederum tun sich noch schwer, die Weihnachtszeit willkommen zu heißen. Aber spätestens der erste Duft von Weihnachtsgebäck in der Nase, wie von Spekulatius, erzeugt bei allen eine heimelige Sehnsucht nach Tee, Kerzenschein, …
Mit der Page Profi 300 von Soehnle köstliche Cupcakes kreieren Der Duft von Bratäpfeln erinnert viele an gemütliche Winterabende und weckt Erinnerungen an Kindheitstage. Jetzt erhält dieser klassische Geschmack einen modernen Touch, indem er mit dem beliebten Cupcake-Format kombiniert wird. Ein Fusion-Rezept, das sowohl Nostalgiker als auch Trendsetter ansprechen wird. Bei den Bratapfel-Cupcakes vereinen sich …
Herbstzeit bedeutet Rübenzeit! Mit dem nahenden Herbst erwacht die Sehnsucht nach wärmeren Tagen und vielfältigen kulinarischen Genüssen. Die Herbsternte birgt aber eine Fülle von Aromen und Farben für die kalten Monate. Köstliche Schätze wie die Zuckerrübe, die Grundlage des süß-herben Grafschafter Goldsafts, treten ins Rampenlicht. Besonders beeindruckend ist die zauberhafte Kombination von Rote Bete und …
Umami kochen mit Kürbis-Gnocchi Herzhafte Speisen lassen vielen das Wasser im Munde zusammenlaufen – und das kommt nicht von ungefähr. Das Zauberwort lautet „umami“. Ein fünfter Geschmackssinn, der besonders vollmundig ist und beim Essen von proteinreichen Gerichten entsteht. Gerade der Herbst mit seinen kühleren Wetterlagen weckt Gelüste nach deftigen Speisen. Wie wäre es also mit …
Leifheit läutet mit seinen Helfern die Einkoch-Saison ein Wenn der Sommer sich dem Ende neigt und der Herbst mit seiner reichen Ernte an die Tür klopft, steht die Einkochsaison vor der Tür. Während die Kunst des Haltbarmachens in der Vergangenheit oftmals als altmodisch galt, erlebt sie seit einiger Zeit eine Renaissance. Mehr und mehr Menschen …
Italienischer Rührei Genuss für Zuhause Die letzten Sommertage haben begonnen und verleiten dazu, die Sonne noch einmal in vollen Zügen zu genießen – sei es auf dem Balkon oder im Garten mit Freunden. Für das italienische Lebensgefühl sorgen kulinarische Köstlichkeiten auf den Tellern. Vorspeisen wie Tomatencrostini sind dabei besonders beliebt. Die Kombination von aromatischen Tomaten …