Kürbisrezept für den Herbst

Kreatives Kürbisrezept für den Herbst

Butternusskürbis mit Grünkohl, Couscous, Cranberries und Grafschafter Goldsaft Es gibt mehr als 800 Zier- und Speisekürbisse auf der Welt. Trotz dieser großen Artenvielfalt verwenden viele Menschen den Kürbis vorwiegend als gruselige Halloween-Deko. Um zu zeigen, dass sich das Kürbisgewächs auch hervorragend zum Backen, Grillen oder Kochen eignet, hat die Grafschafter Krautfabrik ein leckeres und gesundes …

weiterlesen >Kürbisrezept für den Herbst

Vitamine für den Sommer

Vitamine für den Sommer

Bowl mit spicy Ofengemüse, Hirse, Feta und Grapefruit-Rotkohl Sommer, Sonne, Vitamine. Bei gutem Wetter sind wir häufiger an der frischen Luft aktiv und durch die hohen Temperaturen benötigt unser Körper viele Nährstoffe sowie Vitamine. Aus diesem Grund kann unser Körper dieses Powerfood in der ungewöhnlichen Kombi von Roter Beete, Spinat, Zitrusfrucht und Nüssen besonders gut …

weiterlesen >Vitamine für den Sommer

Das Grillfleisch in Szene setzen

Grillfleisch in Szene setzen

Pflaumen-Chutney mit Feige, Rosmarin und Chili Die Grillsaison 2020 ist eröffnet und bei der Grafschafter Krautfabrik glänzt in diesem Jahr nicht nur das Grillfleisch, sondern auch die Beilagen. Denn für ein perfektes Familiengrillen muss nicht nur die Kohle richtig heiß sein – auch das Drumherum sorgt für den richtigen Flair. Um das Lieblingsgrillgut perfekt in …

weiterlesen >Das Grillfleisch in Szene setzen

Leichter Snack für den Sommer

Leichter Snack für den Sommer

Erdbeer-Biskuitrolle mit Pistazien, Limetten-Minz-Sirup und Grafschafter Goldsaft 77 Prozent der Deutschen greifen bei Obst gerne zur Erdbeere. Das Fruchtgemüse ist damit die drittliebste Frucht in der Bundesrepublik.[1] Hochsaison feiert die Erdbeere im Sommer, was sie zur idealen süßen Versuchung an warmen Tagen macht. Für einen süßlichen und gleichzeitig frischen Snack im Sommer hat die Grafschafter …

weiterlesen >Leichter Snack für den Sommer

Frühlingsküche mit Grafschafter

Frühlingsküche mit Grafschafter

Fitness-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Rhabarber und Goldsaft-Dressing Die Knospen fangen an zu sprießen und die ersten Sonnenstrahlen fallen durch die Wolkendecke. Der Frühling kündigt sich an und sorgt direkt für Abwechslung auf dem Speiseplan – passend zur Frühlingsküche. Gepunktet wird jetzt mit leichten, frischen sowie saisonalen Zutaten, die zudem etwas Farbe auf den Teller zaubern. …

weiterlesen >Frühlingsküche mit Grafschafter

Spargelsaison mit Abwechslung

Abwechslung in der Spargelsaison

Spargel-Flammkuchen mit Erbsen-Creme, Gorgonzola, Schinken und Goldsaft Deutschland ist Spargelland. Denn hierzulande konsumiert jeder Bundesbürger etwa 1,7 Kilogramm Spargel im Jahr. Während der Spargelsaison, von Mitte April bis Mitte Juni, ist das weiße, grüne oder violette Stangengemüse ein echter Superstar in der Küche. Durch seinen Wasseranteil von 90% ist der Spargel kalorienarm, enthält aber gleichzeitig …

weiterlesen >Spargelsaison mit Abwechslung

Kulinarisches am Muttertag

Kulinarische Alternative am Muttertag

Blumen(kohl)-Curry mit Süßkartoffeln, Bohnen und Grafschafter Goldsaft Zum Muttertag am 9. Mai herrscht bei Floristen wieder Hochbetrieb. Denn der Blumenstrauß ist eines der beliebtesten Geschenke der Deutschen. 32 Prozent der Söhne und Töchter schenken ihrer Mama einen bunten Strauß zu ihrem Ehrentag.[1]  Doch muss es immer ein Blumenstrauß sein? Denn vor allem zum Muttertag ist …

weiterlesen >Kulinarisches am Muttertag

Naked-Möhren-Cheesecake mit Orange

Naked-Möhren-Cheesecake mit Orange

Rezept mit veganer Alternative Rüblikuchen sind ein wahrer Klassiker an Ostern. Der Schweizer Import besteht klassischerweise aus einer Biskuitmasse mit Karotten und Nüssen. Für die Grafschafter Krautfabrik zieht der Möhren-Cheesecake nun blank: Naked Cakes sind Torten, die „naturbelassen“ sind. Um den Blick auf die Füllung der Torten zuzulassen, wird auf Creme oder Überzug kurzerhand verzichtet. …

weiterlesen >Naked-Möhren-Cheesecake mit Orange

Süßes Bagel-Frühstück

Süsses Bagel-Frühstück

Grafschafter bringt niederländischen Brotaufstrich nach Deutschland Meckenheim, 28. Januar 2021 – In den Niederlanden nennt sich das Frühstück „onbijt“ und fällt in der Regel sehr süß aus. Ein Klassiker auf den Frühstückstischen unserer Nachbarn ist dabei der fruchtig-süße Brotaufstrich Rinse Appelstroop. Der cremig-zarte Aufstrich aus Zuckerrüben und Äpfeln wird gerne zum Käse gereicht oder klassisch …

weiterlesen >Süßes Bagel-Frühstück

Leichtes Abendessen Mit Pfanne oder Grill

Leichtes Abendessen vom Grill

Grillen ist die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen im Sommer. Dabei muss nicht immer nur Fleisch auf den Rost kommen. Denn wenn es einmal leichtere Kost sein soll, sorgen Meerestiere für eine willkommene Abwechslung. Die passende Marinade liefert die Grafschafter Krautfabrik mit ihrem Rezept für Garnelen-Spieße – genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Der Grafschafter Goldsaft …

weiterlesen >Leichtes Abendessen Mit Pfanne oder Grill