Chili geht auch ohne Fleisch

Chili geht auch ohne Fleisch

Veganes Chili sin Carne Rezept mit hohem Proteingehalt Fast 1,6 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich 2022 vegan.[1] Eine vegane Ernährung bringt viele Vorteile mit sich, sowohl für das Tierwohl, die Umwelt als auch für einen selbst. Dabei ist der teils kritisierte Protein- und Nährstoffmangel bei einer veganen Ernährung längst überholt. Denn heutzutage gibt es …

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Glutenfreier Gewürzkuchen mit Schokoladenglasur

Glutenfreier Gewürzkuchen mit Schokoladenglasur

Grafschafter Krautfabrik läutet die Adventszeit ein Meckenheim, 08. August 2022. So schnell vergeht das Jahr: Die Adventszeit ist plötzlich nur noch einen Katzensprung entfernt. Sie ist für viele Menschen die schönste Zeit im Jahr. Daher läutet Grafschafter die Vorfreude auf die Weihnachtszeit bereits jetzt ein, indem die Krautfabrik den offiziellen Startschuss für die Weihnachtsbäckerei gibt. …

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Saftiger Kürbiskuchen

Saftiger Kürbiskuchen

Grafschafter Krautfabrik macht aus dem Fruchtgemüse einen Allrounder für den Herbst Meckenheim, 30. Juni 2022. Der Kürbis ist so beliebt wie noch nie. In den letzten 10 Jahren hat sich die Erntemenge fast verdoppelt, sodass 2021 insgesamt mehr als 99.000 Tonnen an deutschen Speisekürbissen geerntet wurden1. Ihren Höhepunkt hat die Kürbissaison in den Herbstmonaten September …

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Kochen wie ein Sternekoch

Kochen wie ein Sternekoch

Fünf Tipps vom 3-Sternekoch Christian Lohse inklusive Rezept: Wagyu Tataki Style mit Garnelen und Gemüse Mit diesen Tipps wird jeder zum Sternekoch! Damit das nächste selbstgekochte Gourmetessen auch auf jeden Fall klappt, hat der Sternekoch Christian Lohse ein leckeres Surf-and-Turf-Rezept entwickelt, inklusive Schritt-für-Schritt Anleitung und exklusiven Experten-Tipps. Surf and Turf ist ein beliebtes Gericht in …

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Beim Frühstück einmal um die Welt

Beim Frühstück einmal um die Welt

Die beliebtesten vegetarischen Frühstücksrezepte von Deli Reform Das Frühstücksverhalten ist in verschiedenen Teilen der Welt so unterschiedlich wie die Sprachen. Wenn bei den Dänen mit dem Smörrebröd eher herzhaft in den Tag gestartet wird, genügt den Franzosen ein Croissant mit Marmelade. Während die Deutschen am Morgen am liebsten Brot und Brötchen genießen,1 sieht es weiter …

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Birnenkuchen mit karamellisierten Mandeln

Birnenkuchen mit karamellisierten Mandeln

Birnensaison genießen mit der Grafschafter Krautfabrik            Meckenheim, 25. Mai 2022. Im letzten Jahr wurden in Deutschland mehr als 37.000 Tonnen Birnen geerntet1. Dass die Birne in Deutschland mit zu den beliebtesten Obstsorten gehört, ist kein Geheimnis. Was aber die wenigsten wissen, ist, dass die Birne zu den Früchten mit der meisten Sortenvielfalt gehört. …

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Kochen mit Freunden

Kochen mit Freunden

Kulinarisches Gartenfest mit einem Hauch Indien Wenn die ersten Sonnenstrahlen in der Nase kitzeln, kann das nur eines bedeuten: Ein Gartenfest mit Freunden inklusive leckerem Essen steht in den Startlöchern. Dass dabei nicht immer der Fokus auf Fleisch und Fisch liegen muss, zeigt Deli Reform mit seinem veganen Mango-Naan-Burger mit Rote-Linsen-Patty. Indische Klassiker, wie Curry, …

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Homemade Curry-Ketchup

Homemade Curry-Ketchup

Die Grillsaison wird eröffnet mit Grafschafter Goldsaft  Meckenheim, 30. März 2022. Ob Grillparty, Familien-Barbecue oder romantisches Dinner Date: Die Grillsaison ist offiziell eröffnet! Und, dass wir uns in Deutschland besonders darauf freuen, ist kein Geheimnis. 26,5 Millionen Grills befinden sich in deutschen Haushalten und werden pünktlich zum Sommerstart befeuert. Aber was wird neben Steak, Bratwurst, …

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Spargel Canapé trifft auf Münsterländer Aperitif

Spargel Canapé trifft auf Münsterländer Aperitif

Das Rezept für den perfekten Start in den Frühling Pünktlich zum Frühlingsbeginn haben sich die Feinbrennerei Sasse und der mehrfach ausgezeichnete Küchenmeister Denis Penz eine ganz besondere Rezept-Idee einfallen lassen, die den Frühling direkt wie auf der Zunge zergehen lässt: schmackhafte Spargel Canapés mit luftgetrocknetem Knochenschinken aus dem Münsterland. Abgerundet durch cremigen Frischkäse, Kirschtomaten und …

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Rezept für Verliebte: Herz-Waffeln am Stiel

Deli Reform Waffeln am Stiel

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Zeit also, seinem Partner zu zeigen, wie gern man ihn hat. Dafür müssen nicht immer die großen Gesten her. Wie wäre es dieses Jahr mit einem selbst zubereiteten kulinarischen Präsent? Wenn die Leckereien dann auch noch in Herzform sind, geht Liebe im wahrsten Sinne des Wortes durch den Magen. …

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