Salzig-süßer Käsekuchen

American Cheesecake verfeinert mit dem neuen Salzkaramell-Sirup der Grafschafter Krautfabrik

Meckenheim, 12. Oktober 2021. Die Mischung von Salz und Karamell, auch Salted Caramel genannt – sorgt seit einiger Zeit für Begeisterung in Küchen weltweit. Für Salzkaramell-Genießer bringt die Grafschafter Krautfabrik eine unwiderstehliche Sirup-Variante mit feinem Karamellaroma und leicht salziger Note auch auf den deutschen Markt. Das Grafschafter Salzkaramell (UVP 1,99 EUR) verfeinert unterschiedliche Speisen und …

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Grafschafter Rübenkampagne: gute Ernte im Raum Meckenheim erwartet

Grafschafter Rübenkampagne in der Schwemme

Das Unternehmen sieht ideale Voraussetzungen für Produktion des Zuckerrübensirups Vor den Toren Meckenheims startet die Grafschafter Krautfabrik Ende September die sogenannte Rübenkampagne, bei der die süße Feldfrucht zu Zuckerrübensirup verarbeitet wird. „Das sehr gute Klima in der Region, gute Böden und ausreichende Niederschläge lassen eine gute Ernte erwarten“, sagt Dr. Simon Düsseldorf, Leiter Supply Chain …

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Vegane Halloween-Cupcakes

Vegane Halloween-Cupcakes

Vorhang auf für die Gruselshow Die Turmuhr schlägt zwölf – Geisterstunde. Durch die Straßen schleichen kleine Hexen, Vampire und andere schaurige Gestalten, stets auf der Suche nach etwas Süßem – denn andernfalls gibt es Saures. Rechtzeitig zu der wohl düstersten Nacht des Jahres meldet sich die Grafschafter Gruselfabrik mit einem neuen, schaurig-schönen Rezept zurück. Dank …

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Kürbisrezept für den Herbst

Kreatives Kürbisrezept für den Herbst

Butternusskürbis mit Grünkohl, Couscous, Cranberries und Grafschafter Goldsaft Es gibt mehr als 800 Zier- und Speisekürbisse auf der Welt. Trotz dieser großen Artenvielfalt verwenden viele Menschen den Kürbis vorwiegend als gruselige Halloween-Deko. Um zu zeigen, dass sich das Kürbisgewächs auch hervorragend zum Backen, Grillen oder Kochen eignet, hat die Grafschafter Krautfabrik ein leckeres und gesundes …

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Das Grillfleisch in Szene setzen

Grillfleisch in Szene setzen

Pflaumen-Chutney mit Feige, Rosmarin und Chili Die Grillsaison 2020 ist eröffnet und bei der Grafschafter Krautfabrik glänzt in diesem Jahr nicht nur das Grillfleisch, sondern auch die Beilagen. Denn für ein perfektes Familiengrillen muss nicht nur die Kohle richtig heiß sein – auch das Drumherum sorgt für den richtigen Flair. Um das Lieblingsgrillgut perfekt in …

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Leichter Snack für den Sommer

Leichter Snack für den Sommer

Erdbeer-Biskuitrolle mit Pistazien, Limetten-Minz-Sirup und Grafschafter Goldsaft 77 Prozent der Deutschen greifen bei Obst gerne zur Erdbeere. Das Fruchtgemüse ist damit die drittliebste Frucht in der Bundesrepublik.[1] Hochsaison feiert die Erdbeere im Sommer, was sie zur idealen süßen Versuchung an warmen Tagen macht. Für einen süßlichen und gleichzeitig frischen Snack im Sommer hat die Grafschafter …

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Frühlingsküche mit Grafschafter

Frühlingsküche mit Grafschafter

Fitness-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Rhabarber und Goldsaft-Dressing Die Knospen fangen an zu sprießen und die ersten Sonnenstrahlen fallen durch die Wolkendecke. Der Frühling kündigt sich an und sorgt direkt für Abwechslung auf dem Speiseplan – passend zur Frühlingsküche. Gepunktet wird jetzt mit leichten, frischen sowie saisonalen Zutaten, die zudem etwas Farbe auf den Teller zaubern. …

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Kulinarisches am Muttertag

Kulinarische Alternative am Muttertag

Blumen(kohl)-Curry mit Süßkartoffeln, Bohnen und Grafschafter Goldsaft Zum Muttertag am 9. Mai herrscht bei Floristen wieder Hochbetrieb. Denn der Blumenstrauß ist eines der beliebtesten Geschenke der Deutschen. 32 Prozent der Söhne und Töchter schenken ihrer Mama einen bunten Strauß zu ihrem Ehrentag.[1]  Doch muss es immer ein Blumenstrauß sein? Denn vor allem zum Muttertag ist …

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Naked-Möhren-Cheesecake mit Orange

Naked-Möhren-Cheesecake mit Orange

Rezept mit veganer Alternative Rüblikuchen sind ein wahrer Klassiker an Ostern. Der Schweizer Import besteht klassischerweise aus einer Biskuitmasse mit Karotten und Nüssen. Für die Grafschafter Krautfabrik zieht der Möhren-Cheesecake nun blank: Naked Cakes sind Torten, die „naturbelassen“ sind. Um den Blick auf die Füllung der Torten zuzulassen, wird auf Creme oder Überzug kurzerhand verzichtet. …

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Süßes Bagel-Frühstück

Süsses Bagel-Frühstück

Grafschafter bringt niederländischen Brotaufstrich nach Deutschland Meckenheim, 28. Januar 2021 – In den Niederlanden nennt sich das Frühstück „onbijt“ und fällt in der Regel sehr süß aus. Ein Klassiker auf den Frühstückstischen unserer Nachbarn ist dabei der fruchtig-süße Brotaufstrich Rinse Appelstroop. Der cremig-zarte Aufstrich aus Zuckerrüben und Äpfeln wird gerne zum Käse gereicht oder klassisch …

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