Kreativ eingemacht – Sternekoch präsentiert Lieblingsrezept
Ob Oktopus, Kalbsrahmgulasch oder Pfirsich-Konfitüre: Einkochen liegt voll im Trend. „Dabei muss es nicht immer Konfitüre sein – unabhängig von der Jahreszeit sind zahlreiche Kreationen denkbar“, sagt Peter Scharff. Der Sterne- und TV-Koch hat gerade exklusiv mit dem Traditionsunternehmen SEVERIN die Gourmet-Serie auf den deutschen Markt gebracht. Heute verrät er sein absolutes Lieblingseinkochrezept: Mango-Chutney mit …