Last but not least: Der große Moment bei einem Menü kommt mit dem Dessert oft erst zum Schluss. Ein süßer Nachtisch muss dabei nicht mehr klassisch Tiramisu oder Mousse au chocolat sein. Denn Spitzenköche experimentieren heute bei ihren Nachspeisen immer öfter mit ausgefallenen Zutaten. Dass sich auch die Tomate ideal für eine Dessert-Variation eignet, zeigt …
Einfach und gelingsicher – mit Nudeln in Herzform die Liebsten am Valentinstag überraschen Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in Herzform punkten. Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach. Mit Ausstechformen können nicht nur Plätzchen ausgestochen werden – auch Nudeln lassen sich …
Ausgangslage Als Marke in Deutschland ist Mutti bisher noch nicht für alle Koch-Fans ein Begriff. Dabei kann kaum ein anderes Lebensmittel so universell in der Küche eingesetzt werden wie die Mutti-Tomaten. Das liegt vor allem an der Qualität und dem einzigartigen Geschmack der frisch geernteten und direkt weiterverarbeiteten Mutti-Produkte. Um Awareness für die Marke Mutti …
Es wurde heiß in Hensslers Küche in Hamburg: Vergangenen Dienstag standen hier die fünf besten Tomatenköche Deutschlands am Herd und kochten beim großen Finale vom „Goldenen Tomatenkoch 2019“ um den begehrten Titel und den goldenen Tomatenpokal. Dafür mussten die Hobby-Köche in einem Live-Kochwettbewerb Vorspeise, Hauptgang und auch Nachspeise rund um die Tomate zubereiten und ihr …
Sie sind die sechs besten Tomatenköche Deutschlands: Drei Männer und drei Frauen aus allen Ecken der Bundesrepublik stehen im Finale des großen Kochwettbewerbes um den „Goldenen Tomatenkoch 2019“. In zwei Vorentscheiden in Düsseldorf und Berlin konnten sich die Hobby-Köche mit einem Menü rund um die rote Frucht ins Finale nach Hamburg kochen. Hier werden sie …
Am 5. Oktober herrschte in der Rindermarkthalle wildes Treiben: Am Samstag wurde hier der „Tag der Tomate“ gefeiert. Christoph Rüffer, 2-Sterne-Koch im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, sorgte dabei für die kulinarische Inszenierung der roten Frucht und begeisterte zahlreiche Besucher in Hamburg mit tomatigen Leckereien der Spitzenklasse. Parma/Hamburg, 06.10.2019. Der Tag der Tomate hatte für seine …
Am 5. Oktober sahen die Gäste rot im „The Hidden“: Vergangenen Samstag hat hier Trendkoch Daniel Grothues den Tag der Tomate gefeiert. Als Inhaber und Betreiber des gefragten Supperclubs bewirtete er bereits Gäste wie Daniel Brühl, Matthias Schweighöfer oder Bryan Adams. Das Prinzip eines „Supperclub“: Ein begeisterter Hobbykoch lädt (für ihn Fremde) zum Essen zu …
Der italienische Tomatenhersteller Mutti feiert am 5.10.2019 den Tag der Tomate in Deutschland Manche Tage sind einfach tomatiger als andere: Am 5.10.2019 findet deutschlandweit bereits zum zweiten Mal der Tag der Tomate statt. Der italienische Produzent Mutti lädt alle Tomatenfans ein, die Tomate in Szene zu setzen – mit leckeren Gerichten, spannenden Aktionen und einem …
Großer Kochwettbewerb von Mutti für alle Fans der „Tomatenküche“ Tomaten sind die Allround-Talente in der Küche: Dank ihrer natürlichen Süße, der knackig-saftigen Konsistenz und dem unverwechselbaren Aroma lässt sich mit der roten Frucht ein köstliches 3-Gänge-Menü zaubern. Werden hochwertige Tomaten gleich verarbeitet, sind sie das ganze Jahr über in gleicher Qualität nutzbar und bewahren ihre …
„Pasta alla puttanesca“ – die Soße der Italiener Die neapolitanische Soße „alla puttanesca“ – eine scharfe Tomatensoße mit Sardellen – gilt als Traditionsgericht der italienischen Küche. Dass sich dieser Tomaten-Klassiker frisch und modern interpretieren lässt, beweist Marianus von Hörsten (26) aus Hamburg, einer der besten Jungköche weltweit, und holt die süditalienische Soße in den hohen …