Die Kunst des Kombinierens
Asiatische Küche trifft Riesling & Co. Mit Vorurteilen aufräumen: Genau das macht die Kooperation von Excellence Kochschulen,…
Excellence Kochschulen
Junggesellinnen-Abschied bei LukullusT
Neben feucht-fröhlichen Partynächten gibt es auch andere Wege, den besonderen Anlass des Junggesellen-Abschieds zu begehen. Die Excellence…
Klimawandel und Fleischgenuss
Selbst Arnold Schwarzenegger empfiehlt: Weniger Fleisch, dafür gute Qualität aus regionaler Herstellung. Erst kürzlich hat sich der…
Koch des Monats: Günther Jekle
„Kochen ist Lebensqualität“ Der junge Profikoch Günther Jekle (27) ist nach seiner Lehre bei Alfons Schuhbeck, Christian…
Nachhaltig Kochen
Müll statt Kochtopf? In Deutschland werden einer aktuellen Studie zufolge jährlich noch immer elf Millionen Tonnen Lebensmittel…
Business Cooking
Afterwork Kochen in der Kochschule Jekle Ganz ohne Pumps und Schlips kann man in der Kochschule Jekle…
Frisch umgezogen: LukullusT
Grandiose Gastmähler: Dafür ist nicht mehr nur der römische Feldherr und Gourmet Lucius Licinius Lukullus bekannt. Auch…
Excellence Kochschulen
Ausgangslage Noch vor zehn Jahren ungeliebte Pflicht – heute eines der populärsten Hobbys der Deutschen: Kochen ist…
Kochen mitten im Weinberg
Kulinarik trifft auf Entspannung pur: Klaus-Werner Wagner hat jetzt als erster Profikoch neben seinen zwei Gourmetkochschulen ein…