Der irische Ministerpräsident Enda Kenny (64) hat am Freitag, den 8. Januar, das Spitzenrestaurant Shane’s Restaurant besucht. Im Rahmen seines 3-tägigen Deutschland-Aufenthalts ließ er es sich nicht nehmen, den im irischen Limerick geborenen Starkoch Shane McMahon (45) zu treffen. McMahon lebt seit 24 Jahren in Deutschland und eröffnete nach verschiedenen Stationen in der Spitzengastronomie 2006 sein eigenes Restaurant. Shane’s Restaurant gehört inzwischen zu den kulinarischen Hotspots in München. McMahon ist auch als Food-Experte tätig und seit zwei Jahren Werbepartner der irischen Molkereimarke Kerrygold.
Der irische Ministerpräsident Enda Kenny und Starkoch Shane McMahon tauschten sich während des Lunchs auch über die Perspektiven der irischen Lebensmittelindustrie in Deutschland aus. Besonders beliebt in Deutschland sind irisches Rindfleisch und irische Molkereiprodukte wie Butter und Käse. „Die irischen Kühe grasen aufgrund des milden Klimas bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide. So fressen sie natürliches Futter und das wirkt sich positiv auf die Qualität von Fleisch und Milch aus“, erklärt Shane McMahon das Phänomen.