Cremiges Spargel-Risotto – frisch aus der Saison auf den Teller!
Der Frühling ist da und mit ihm die Spargel-Saison – Zeit für frische Genussmomente mit saisonalem Gemüse! Passend dazu präsentiert Deli Reform ein köstliches Rezept für Spargelrisotto, zubereitet mit der neuen palmölfreien Rezeptur von Deli Reform Das Original. Der vielseitige Küchenklassiker sorgt für eine besonders cremige Konsistenz und hebt den feinen Geschmack von frischem Spargel hervor. So kommt der Frühling nicht nur auf den Teller, sondern auch mit wertvollen Nährstoffen in die Küche!
Das Spargelrisotto mit frischem Schnittlauch und gerösteten Mandeln vereint zarten weißen und grünen Spargel mit Risottoreis zu einem pflanzlichen Lieblingsgericht. Die neue Rezeptur von Deli Reform Das Original liefert wertvolle Nährstoffe wie Vitamin E und D, und natürliche Omega-3 Fettsäuren. Der von Natur aus vitaminreiche und kalorienarme Spargel harmoniert perfekt mit der pflanzlichen Margarine, die das Gericht geschmacklich abrundet. Ob als Beilage oder Hauptgericht – mit Deli Reform Das Original wird jedes Spargelgericht nicht nur köstlicher und ausgewogener, sondern auch zur leichteren und pflanzlichen Alternative zu Butter. Ein echtes Powerfood-Rezept für alle, die Spargel lieben.
Schnell, einfach und voller Geschmack
Mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten ist dieses Rezept im Handumdrehen zubereitet und überzeugt damit nicht nur mit der Einfachheit, sondern auch vom Geschmack. Zunächst werden fein gewürfelte Schalotten in etwas Deli Reform Das Original glasig gedünstet, bevor der Risottoreis hinzugefügt und kurz angeschwitzt wird. Nach und nach wird heiße Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzugefügt, sodass der Reis langsam seine cremige Konsistenz erhält. Anschließend werden die Gewürze eingerührt. Nach der Garzeit kommen die geschälten und fein geschnittenen Spargelscheiben hinzu, die dem Risotto eine frische, leicht knackige Note verleihen. Sobald der Reis gar ist, wird das Risotto vom Herd genommen und mit Deli Reform Das Original, etwas geriebenem Parmesan, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert. Vor dem Servieren kommt noch geschnittener Schnittlauch hinzu. Für das Topping werden die Spargelspitzen separat in Deli Reform Das Original angebraten und mit etwas frisch gepresstem Orangensaft abgelöscht. Gewürzt mit Salz und Pfeffer und zusammen mit gerösteten Mandeln und frischer Kresse serviert, entsteht ein farbenfrohes Gericht, das optisch wie geschmacklich überzeugt.
Ein genussvolles Highlight der Saison
Dieses Spargelrisotto ist mehr als nur eine saisonale Delikatesse, es bringt pure Frühlingsgefühle auf den Teller. Der zarte Geschmack des Spargels, kombiniert mit cremigem Risotto und knusprigen Mandeln, macht dieses Rezept zu einem besonderen Highlight. Ob als festliches Gericht für die Familie, ein gemeinsames Mittagessen mit Freunden oder ein gemütliches Abendessen – dieses Gericht wird alle Spargelfans begeistern.
Für alle, die dieses köstliche Risotto selbst zubereiten möchten, ist das vollständige Rezept und viele weitere Inspirationen unter https://www.deli-reform.de/rezepte zu finden.