Die Deutschen lieben Burger! Ein gutes Stück Fleisch zwischen zwei weichen Brötchenhälften, verfeinert mit einer würzigen Sauce, ist der kulinarische Traum vieler Feinschmecker. Aber warum muss ein Burger immer herzhaft schmecken? Food-Blogger Björn Valentin von herzfutter.net und Harry-Brot haben gemeinsam das raffinierte Pendant erdacht: Süßer Burger mit Apple-Crumble und Karamell-Sauce. Das Besondere: Die Grundlage des Burgers bildet das neue Soft Bröd von Harry, das dem Rezept mit seinem Vollkornweizenanteil von 33 Prozent im Getreideanteil den letzten Schliff verleiht. Das Rezept mit genauer Beschreibung findet sich zum kostenlosen Download unter https://www.harry-brot.de.
Beliebt wie noch nie: Burger! Ausgefallene Kreationen mit hochwertigen Produkten – das schreiben sich Burger-Restaurants auf die Fahnen, die in deutschen Großstädten geradezu aus dem Boden sprießen. Ganz mit dem Trend geht auch die Brotmarke Harry, die mit Soft Bröd einen vollkommen neuen Brottyp in unsere Brotregale bringt. Die Soft Bröd Scheiben werden erstmals von Harry in Deutschland nach schwedischem Vorbild gebacken. Sie kommen nicht nur als Burger perfekt zum Einsatz, sondern sind auch herzhaft und süß belegt oder sogar pur ein großer Genuss.
Der Food-Blogger Björn Valentin bevorzugt die süße Variante und zeigt geschmacklich als auch optisch, wie raffiniert sich Soft Bröd einsetzen lässt. Mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen ist sein süßer Burger ein wahres Dessert-Highlight. Für Björns Rezept werden die Äpfel zunächst geschält, zerkleinert und in eine ofenfeste Form gegeben. Anschließend Butter, Zucker, Mehl und Kakao miteinander verkneten, die Äpfel damit bestreuen und den Crumble für 30 Minuten in den Backofen geben.
Für die Karamell-Sauce werden Zucker und Vanillezucker in einer Pfanne erhitzt, klein gehackte Walnüsse und Schlagsahne hinzugegeben und vermengt bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Das Soft Bröd mit selbstgemachter Buttercreme bestreichen, die Karamell-Sauce auf das Brot geben und mit Apple-Crumble befüllen. Fertig ist die süße Kreation – smaklig måltid!
Das ganze Rezept können Sie auf https://www.harry-brot.de nachlesen.